東昇鮮蝦從加工、儲存、裝卸、配送、販賣等各個作業，
始終維持在低溫的狀態下進行物流過程。
商品一但經過冷凍後，若沒有維持在一定的溫度，反而會破壞原本食材的營養，所以從加工開始的這一連串過程都必須讓商品維持住低溫。
- 食材在急速冷凍之前會先進行低溫處理。
- 負60℃以下的冷凍設備，活體極速冷凍。
- 預冷結束之後為了維持高鮮度會放在冷藏庫裡保存。
(若使用一般的冷藏庫會讓食材乾燥而造成品質變化，所以這時使用的冷藏庫是有能維持高濕度機能的冷藏庫) - 根據廠商的不同，有一些是直接使用急速冷凍機器將商品冷凍起來保存。
- 要販售的商品處理完成之後會利用冷藏、冷凍車搬運，或是直接收到冷藏、冷凍倉庫保管。
- 養殖到出貨層層把關，堅守品質。
- 以最快的速度送到客戶手上，給您最新鮮的產品。
- 全天然無防腐劑，建議儘速食用。
環境、養殖、捕撈到冷凍嚴格把關，為的就是給您最自然的鮮甜風味。